一、介绍:
家里有剩米饭,有昨天煮的玉米和毛豆,于是几样剩余料放在一起就做了这款好吃又好看的蛋炒饭。
二、食材:
米饭
260g玉米粒
60g胡萝卜
50g毛豆粒
30g鸡蛋
1个葱
适量姜
适量食用油
适量盐
适量胡椒粉
适量三、步骤:
1.米饭从冰箱拿出打散,玉米和毛豆都是熟的。
2.鸡蛋打散,胡萝卜切末,葱姜切末。
3.放适量食用油把鸡蛋炒熟,用铲子铲碎倒入盘中。
4.锅里重新倒适量食用油放葱姜炒一会。
5.放毛豆翻炒一会。
6.放玉米翻炒一会。
7.放胡萝卜翻炒几下。
8.放米饭、熟鸡蛋碎入锅中翻炒均匀。
9.放适量胡椒粉、盐调味翻炒一会。
10.翻炒均匀就好了。
四、提示:
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